Koronavirüs salgını süreciyle birlikte işsizliğin tavan yaptığı, milyonlarca çalışanın ise 1170 lira ‘maaş desteği’ ile hayatını idame ettirmeye çalıştığı Türkiye’de makarna tüketimi de kıymetli ölçüde arttı.
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Lideri Abdülkadir Külahçıoğlu, “Dünya Makarna Günü” kutlaması vesilesiyle yaptığı yazılı açıklamada makarnanın, “dünyada her kısmın erişebileceği sağlıklı ve ekonomik bir eser olduğunu” kaydedip Türkiye’de Kovid-19 sürecinde makarna tüketiminin arttığı bilgisini vererek, şu değerlendirmede bulundu:
“Üyelerimizden alınan iç satış dataları, ülkemizde makarna tüketiminin bu yıl yüzde 25 arttığını, tüketicilerin bu sıkıntı periyotta makarnayı kolay saklanabilir, sağlıklı, pişirilmesi kolay, sürdürülebilir ve favori yiyecek olarak seçtiğini ortaya koymaktadır. Dünya Makarna Günü münasebetiyle DOXA araştırma kuruluşunun, global makarna tüketiminin üçte birinden fazlasını oluşturan ülkelerde 5 binden fazla kişi ile yaptığı milletlerarası araştırmaya nazaran, konutta kalınan devirde 4 tüketiciden biri daha fazla makarna tüketmiş, global tüketim de yüzde 24 artmıştır. Bu ülkemizin tüketim artışına paralel bir bilgidir.”
Külahçıoğlu ayrıyeten 2019 yılında 7 milyon 267 bin ton olarak gerçekleşen dünya makarna ticaretinin yüzde 17,5’ini yapan Türkiye’nin, bu yılın 8 ayında da 940 bin 502 ton makarna ihraç ettiğini bildirdi.
Cumhuriyet
