Koronavirüs salgını hala tüm dünyada tesirini sürdürmeye devam ederken maske kullanımı, hijyen tedbirleri ve aralık kuralları üzere birçok önlemin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlü tutmak da en fazla dikkat ettiğimiz faktörlerden biri haline geldi. Bağışıklığı güçlendirmek için sağlıklı beslenmeye, spor yapmaya, gerilimden uzak durmaya ihtimam gösterirken D vitamini desteği kullanımında da artış yaşandı. Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, koronavirüs periyodunda D vitaminin ehemmiyetini, eksiklik belirtilerini, kâfi D vitamini seviyesinin ne olması gerektiğini, hangi besinlerde D vitamini bulunduğunu anlattı.
Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler hastalık sürecini daha güç geçirirken, yapılan birtakım araştırmalar, virüsün D vitamini eksikliği olan bireylere daha kolay bulaştığını ve D vitamini eksikliği görülmeyen bireylerde hastalığın seyrinin eksik olan şahıslara nazaran daha rahat ilerlediğini gösteriyor.
D VİTAMİNİ EN FAZLA GÜNEŞTEN KARŞILANIYOR
D vitamininin en kıymetli kaynağının güneş ışınları olduğunu belirten Arslan, “D vitamini her ne kadar yağda çözünen bir vitamin olarak bilinse de aslında sterol yapısında bir ön hormondur. Sağlıklı bir beden gelişimi, büyüme, kemik sıhhati ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi üzere birçok hususta yarar sağlamaktadır. Lakin beslenme ile birlikte D vitamini muhtaçlığı az ölçüde karşılanabilir; gereksinimimizin en büyük büyük kısmını güneşten karşılayabiliriz. Kış aylarının yanı sıra, çağdaş ömür stili içinde güneşten faydalanma imkânımız da hayli az. Tüm gün kapalı ofislerde ya da meskenlerde vakit geçirmemiz neredeyse güneşe hiç maruz kalmamamıza neden oluyor. Bu nedenle tüm dünyada olduğu üzere ülkemizde de D vitamini eksikliği epey yaygın görülüyor. Türkiye’deki D vitamini eksikliği sıklığı %46 ile %80 ortasında değişmektedir. D vitamini eksikliği yaşayan şahıslarda ise yorgunluk, halsizlik, tüm bedende görülen ağrı, depresif ruh hali ve bağışıklık sisteminin zayıflaması belirtileri ortaya çıkıyor” dedi.
HANGİ BESİNLERDE D VİTAMİ BULUNUR?
D vitamininin en çok ton balığı, sardalya, karides, hamsi üzere yağlı balıklar ve deniz eserlerinde bulunduğunu kaydeden Arslan, “Bunun yanı sıra, yumurta sarısı, süt, yağlı peynirler, tereyağı üzere süt eserleri de D vitamini içeren besinlerdir. Fakat bireyde D vitamini eksikliği tespit edildiyse bu eksikliği tek başına besinlerle gidermek epey zordur ve tüketiminde dikkatli olunmalıdır. D vitamininden güçlü besinler, doymuş yağlar ve kolesterol açısından varlıklı oldukları için fazla tüketmek kalp damar hastalıkları açısından risk yaratabilmektedir. Münasebetiyle gereken destek kesinlikle hekim tavsiyesiyle alınmalıdır” diye konuştu.
D VİTAMİNİ NASIL KULLANILIR?
Kandaki D vitamini seviyesini tespit etmenin değerli olduğunu aktaran Arslan, şunları söyledi:
“Kandaki ülkü D vitamini seviyesi 30 ng/ml ve üzerinde olmalıdır. 20-30 ng/ml ortası yetersizlik olarak kabul edilirken, 20 ng/ml ve altı ise eksiklik olarak tanımlanmaktadır. Günlük D vitamini muhtaçlığı da şahısların kandaki D vitamini seviyesine nazaran belirlenir. Zira D vitamini desteği fazla alındığında ve kandaki seviyesi tekliflerin üzerine çıktığında toksik tesir yaratır. Bu nedenle bilinçsizce destek almak yerine kesinlikle bir doktora başvurup kandaki seviye belirlendikten sonra hekimin önerdiği dozlarda kullanmak gerekir” dedi.
Cumhuriyet
