C vitamini, askorbik asit olarak da bilinen, meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan, suda eritilen formlarının da satıldığı ve birçok kıymetli misyonu olan bir vitamin cinsidir. C vitamini, insanın muhtaçlığı olan kan damarları, kaslar, kıkırdaklar ve kemiklerde bulunan kolajen proteinini oluşturmaya yardımcıdır.
C vitamini (askorbik asit) beşerler için mecburî bir besin kaynağıdır. İnsan bedeni C vitaminini içten üretemediği için dışarıdan besinler yoluyla temin etmek zorundadır. Yaygın olarak narenciye, çeşitli meyve ve sebzelerde bulunan c vitamini eczanelerde destek gayeli kapsül ya da tablet formunda da satılmaktadır.
C vitamini antioksidan özelliğinin öne çıkmasının yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirmek, böbrek hastalıklarına, doğum öncesi sıhhat problemlerine, göz hastalıklarına ve hatta cilt sıhhatini iyileştirmeye kadar varan çeşitli yararlar barındırır.
Araştırmalara nazaran, C vitamini açısından en varlıklı yiyecekler ortasında narenciye eserleri, yeşil biber, çilek, domates, brokoli, patates ve tatlı patates olduğu görülmüştür.
C VİTAMİNİNİN YARARLARI NELERDİR?
Bakteriyel enfeksiyonun önlenmesine yardımcı olur.
Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Damarlardaki kan pıhtılaşmasını düşürür.
Kanayan diş etlerini; yanıkları, yaraları iyileştirme de tesirlidir.
Kalp hastalıklarına karşı esirgeyicidir.
Demir eksikliğini önler ve beyaz kan hücrelerinin fonksiyonunu arttırır.
Doku tamirine yarar sağlar.
Ciltte kolajen üretimi destekleyerek kırışıklıkların oluşmasında engelleyici misyon üstlenir.
Cilt kuruluğu ve yaşlanmaya karşı olumlu tesirleri vardır.
Güneş ışığının ziyanlı tesirlerini azaltır.
Felç riskini azaltır.
C VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNDE NE OLUR?
Kimi kanser cinsleri ve sindirim sistemi rahatsızlıkları C vitamini eksikliğine karşı hassas olabilir.
Kansızlık(anemi), diş eti kanaması, ciltte morarma üzere tesirleri olabilir.
Yaraların iyileşmesinde yavaşlama ismi verilen iskorbüt hastalığının ortaya çıkmasına neden olabilir.
C VİTAMİNİ BULUNAN MEYVE VE SEBZELER
Siyah frenk üzümü
Domates
Kivi
Portakal
Çilek
Limon
Ananas
Tatlı patates
Mango
Greyfurt
Bezelye
Papaya
Kırmızıbiber
Brokoli
Maydanoz
Brüksel lahanası
Karnabahar
Yeşil dolmalık biber
Yeşil biber
Patates
Cumhuriyet
