Dr. Ülkümen Rodoplu, dışarıda 1 TL ile 5 TL ortasında satılan kır pidesi olarak bilinen kıymalı pidelerin sıhhatsiz olduğu konusunda vatandaşlara ihtarda bulundu. Rodoplu, “Yaşadığımız pandemi sürecinde bağışıklık sistemimize dikkat etmemiz gerekiyor. Doğal beslenmek, yanlışsız beslenmek, pak beslenmek bu süreç içerisinde daha da kıymetli.
“HASTALIĞA SEBEP OLUR”
Dışarıda satılan yiyecekler de bu devirde çok fazla tercih ediliyor. Uygun fiyatlı olmasından ötürü kır pideleri de çok fazla tercih ediliyor. Birinci tehlike; bu pidelerin açıkta satılması. Her ne kadar emniyetli yerlerden alınsa bile pideleri pişiren kişiyi tanısanız bile onun çok pak olduğuna inansanız bile açıkta satılan kır pideleri tercih edilmemeli. Zira satıldığı yerdeki toz, egzoz dumanı hastalığa sebep olur. Ayrıyeten açık satılmasından ötürü parazit, bakteri, mikrop taşıma mümkünlüğü bulunuyor. Öte yandan bu pidelerin içerisine konulan sular konusunda da bilgi sahibi olmamız gerekiyor. İçerisine konulan su nasıl bir su, pak bir su mu? Su yoluyla bulaşan bakteriler de mevcut. Salmanella, kolera hastalığı, suyla bulaşan hastalıklardandır” dedi.
ET YERİNE BULGUR MERCİMEK KONULUYOR
Fiyatının uygun olması sebebiyle içerisine et yerine bulgur, mercimek üzere besinlerin konulduğunu tabir eden Rodoplu, “Et yerine hilelerle mercimek, bulgur, soya konulabiliyor. Alan kişi et yediğini düşünüyor lakin apayrı bir şey yiyor. Birçok kişinin soya alerjisi oluyor. Mercimek, bulgur da mide bağırsak sisteminde şişkinliğe neden olabiliyor. Örneğin; safra kesesinde taş olan bir şahsa bulgur dokunuyor. Bu bireyler et yediğini zannediyor ancak alerjisi olan soyayı tüketiyor. 3 liralık bir pidenin çok ucuz olduğunu biliyorsunuz ve zannediyorsunuz ki et yiyeceksiniz. Lakin et yerine hileli besin tüketiyorsunuz” diye konuştu.
Cumhuriyet
